البروفيسورة آمال قرامي، أستاذة التعليم العالي بكلية الآداب والفنون والإنسانيات، في جامعة منوبة، تونس. حصلت على شهادة دكتوراه الحلقة الثالثة عام 1993، وعلى شهادة دكتوراه الدولة عام 2004، من جامعة منوبة – تونس.

صدرت لها مجموعة من المؤلفات، منها: قضية الردة في الفكر الإسلامي، ط1 (1996)، وط3 (2018)، وحرية المعتقد في الإسلام (1997)، والإسلام الآسيوي (2006). بالإضافة إلى أطروحتها الاختلاف في الثقافة العربية الإسلامية: دراسة جندرية (2007). وللدكتورة قرامي أكثر من 55 مقالة منشورة بالعربية والإنجليزية والفرنسية.